Hoành thánh chiên

Bữa quà chiều cuối tuần nhâm nhi viên hoành thánh rán với chút nước mắm pha chua cay, ngòn ngọt , miếng đu đủ giòn sần sật. Thật là viên mãn.

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

Hoành thánh chiên

Thịt trộn với hành tây băm thật nhỏ, nấm hương cắt nhỏ, hành lá cắt nhỏ, gia vị và tiêu bột.
Nước mắm pha với 6 muỗng súp nước nấu sôi, 2 muỗng súp nước cốt chanh, 2 muỗng súp đường. Cho thêm tương ớt .
Đu đủ xanh bỏ hạt, gọt bỏ vỏ cắt miếng nhỏ, mỏng, bóp qua chút muối, rửa thật sạch bằng nước nấu sôi để nguội, ngâm với chút dấm đường.
Dùng lá hoàng thánh, cho từng muỗng thịt, tạo hình rồi chiên trong chảo dầu sôi đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu rồi bày đĩa
Chấm với nước mắm và dưa góp đã làm ở trên.

Mong các bạn ngon miệng với món hoành thánh chiên này nhé.

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)